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宝宝能吃蛋吗 推荐煎蛋水果沙拉

2014-08-27 责任编辑:清泉 来源:闻康资讯网 收藏本文

宝宝能吃蛋吗?这是很多妈妈关心的问题。母婴专家指出,宝宝是可以吃蛋的。而且蛋含的营养素丰富全面,最适宜人体的需要,其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸,是宝宝生长发育的重要营养物质。

煎蛋水果沙拉的做法

这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,还含有丰富的维生素。

用料:

鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量。

做法:

1、草莓切片。

2、黄瓜切片。

3、平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟。

4、煎好的荷包蛋切成小块。

5、将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可。

小贴士:

1、草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

2、草莓还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

3、草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

功效:这道沙拉集合了草莓和黄瓜两种蔬菜,加上了鸡蛋,营养搭配很合理,适合孩子食用,可以为孩子的生长发育提供必须的营养。

母婴小编温馨提示:宝宝能吃蛋,而蛋黄中富含的铁是宝宝体内所需的微量元素,所以吃蛋对宝宝的身体有很大的好处。但是宝宝1岁前不宜吃蛋清,因为宝宝消化系统发育还不完善,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。因此,1岁前的宝宝不能喂蛋清,应只吃蛋黄。

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